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每次去爭鮮迴轉壽司,都一定要點一盤玉子燒自己吃(無法與人分享),小小一盤要30元(其實蠻便宜了><)。最近爆紅的藏壽司更是沒有整塊玉子,只有玉子燒握壽司(份量更精巧,價格更高昂)40元一盤。這怎麼能滿足一個喜歡吃玉子燒的煮婦呢!!!!

要有一個漂亮的造型,有兩個條件:1.擁有一個不沾黏玉子燒鍋。2.或擁有一個不沾鍋+一些捲蛋練習。(這是我這週第二次嘗試,看起來有點樣子)(撥髮~~)

雖然惱公也不吃甜,但他說這味道鹹鹹甜甜的非常能夠接受(當然囉!我煮的捏)。只好讓這成為未來小噗的便當料理中之常客了(沒辦法,小孩口味是媽媽培養的)~~哈哈。

材料:蛋4顆

作料:日式醬油(鰹魚露)一匙糖一匙味霖一匙鹽少許高湯(1/4雞湯塊+半碗水)攪勻

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在costco採買食材裡面,鮭魚是我們的常客。通常我婆婆就是–拿來煎,很是方便。只是我們家噗噗爸強調,在家吃飯不能一成不變(蛤,不是你煮還規定),好家在你賢慧的太太也愛吃,不然看你在那邊挑。

costco鮭魚雖不是最好,但它夠厚,也嫩,塊頭大,算是有在水準之上啦。這次把它拿來烤,如果趕著要吃飯,一邊烤,一邊就可以煮其他菜,嗯!烤箱真是廚房節省時間的好幫手。

材料:鮭魚一片

作料:蔥1根切段薑片

醃漬:米酒1小瓶蓋   1/2匙鹽   奶油1匙  粗粒黑胡椒粉適量   1/4檸檬擠汁

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最近大腹便便,做起飯來實在是非常勞累。但肚子裡這隻又不得不吃飯,
一個人在家只好做些幾乎是立即可以食用的料理來養小孩。
不要小看這一小碗飯,是非常之好吃的。
話說回娘家時也做過這簡單的丼飯給我家林媽媽吃。
沒想到過一陣子接到林媽媽詢問食譜的電話。

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之前找朋友來家裡吃飯,又跟著學了他一道料理。話說這也是他在米國參加Potluck Party常會被指定的一道菜之一。味道很適合拿來配酒、下飯。重要的是,做法很簡單又好吃(重點中的重點)。 今天不巧,在清冰箱的時候發現,家裡只剩下干貝醬、辣椒、青蔥、主角蛋。少了辣味的XO醬和可以直接炒來吃的糯米椒。但我想,湊合著這些味道,應該也可以有相似度80%以上吧! 果真,除了辣度不夠之外,一切都蠻美好der。 材料: 雞蛋4顆

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之前做黑胡椒醬,我跟噗噗爸說,這醬拿來配飯,一定可以吃下一整碗。
被他笑說哪有人一道菜吃完一碗飯 XD
(整個激到,一定要做一道黑胡椒菜來配飯吃)
除了黑胡椒牛排以外,第一個想到的就是這味~ 噹噹 黑胡椒牛柳

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今天的重點其實是--黑胡椒醬。
牛排,是為了讓噗爸立刻嚐到這味道比超市買的黑胡椒醬更好的,配料
(整個想要立刻得到讚美 哈哈)

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懷孕的小噗媽對韓式料理好像沒有特別的慾望,

一直到前幾天看了fb 錵鑶居家料理教室的影片,突然間!!!!

http://video.genfb.com/1642070152471282  師傅真是拍得太好了,

不知道為什麼整個打動我的心。

自從看了影片,每天都在想要try try這道料理(鬼上身)。

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這星期後兩天因為聚餐,都將在外面外食。今天晚上當然就準備的稍微搞剛一些些(自己以為在做大餐)。
說起這道菜是我在餐廳吃飯時很愛點的一道,在家自己做其實也不是真的非常麻煩。

但今天,噗爸說自己就可以一個人全部吃掉!! 可見真的是有下飯,有沒有 有沒有!!

材料

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今天比較偷懶,主食一肉兩菜,加一蛋!

  • 椒鹽檸檬松阪豬 ( 松阪豬 NT $ 60)

  • 辣炒空心菜 (市場 NT$10)

  • 絲瓜炒蛋 (絲瓜 NT$23 蛋 $5)

  • avg      NT 32.6 $/3人

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最近有一個常常在做泰國菜的朋友回台灣,剛好請他帶著他正宗的泰國朋友到家裡來表現一下!

順便趁機點了2-3道我和噗噗爸愛吃的菜。
 

  • 泰清蒸檸檬魚 ( 鱸魚 NT $ 85)

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雖然我平常十分的努力,盡量在家做好吃的菜,平時在家裡吃,偶爾也可以犒賞自己啦!

今天為了慶祝朋友結婚,在美麗的週六晚上,一起選擇了網路上的昂貴鐵板燒始祖-「新濱鐵板燒」;如果不是特別的活動,應該也很難下決心來吃吧!(你就知道家庭主婦有多節省了)

位於台北瓦斯公司 B1 的新濱鐵板燒,一進去從裝潢、菜單、氣氛,就能感覺是一間有歷史的餐廳。看了菜單,真不便宜,晚餐一客要價 NT $900~$1850 左右(和牛套餐更貴:大約 $2600~$4000)。我們原本做功課在官方網站上看到有個海陸AB餐,感覺CP質較高,但實際在菜單上已經被隱型藥水塗改掉了,哭哭!

令我驚訝的是,人客絡繹不絕,看來雖然經濟不景氣,大家還是不會虧待自己的五臟廟呀!另外也代表這間有歷史的餐廳,一定是有他強大驕傲的地方,才能這麼屹立不搖。

同行友人顏先生在現場提出了分析,內容已經不記得了,結論是龍蝦套餐CP值最優(海裡游的路上走的一次滿足)。於是我和噗爸選擇了兩客套餐:1. 鮮活龍蝦正餐   $1850  2.美國紐約牛排餐 $1600. 

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今天翻一下冰箱,食材只剩下雞腿肉和一條絲瓜,就到樓下超市晃了一下,獲得一包特價空心菜!

雞腿今天用蜂蜜一起下去煎,甜甜鹹鹹的,飯就是要配這種食物啦!

  • 蜂蜜雞腿排   Costco 去骨清雞腿1包 NT $80

  • 清炒絲瓜        NT $23

  • 清炒空心菜   NT $19

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